mit Tradition
Als kleiner, mittelständischer Familienbetrieb mit einer über 25-jährigen Tradition im Herzen Münchens wird bei uns SERVICE noch groß geschrieben. Wir sind kein „Konzern“ und möchten die Wünsche jedes einzelnen Metzgers nach Möglichkeit erfüllen, als ob es seine eigene Schlachtung sei. Das bedeutet, vom Blut über Innereien (Leber, Herz,…) bis zur Schweinehälfte werden diese je nach Bedarf individuell zusammengestellt.
Regionalität
Frage der Haltung
Wir sind ein QS- und GQ zertifizierter Fleischgroßhandel, d. h. unsere Schweine werden nach dessen strengen Richtlinien aufgezogen. Durch unabhängige Kontrollen, regelmäßige ärztl. Betreuung, Verzicht auf Leistungsförderer und schonenden Transport durch geschulte Fahrer, versuchen wir stetig eine optimale Qualität zu erreichen. Wir garantieren die Rückverfolgbarkeit vom Landwirt bis zum Metzger ihres Vertrauens.
Zusätzlich zu unseren
Qualitätsschweinen neu bei uns!
Bayerische Strohschweine
- Herkunft ausschließlich aus Bayern (regional)
- hofeigenes Futter und regionaler Zukauf
- genfreie Futtermittel = ohne Gentechnik
- artgerechte Haltung
- mehr Platzangebot mit Spielmöglichkeiten
- bequeme Liegefläche durch Stroheinstreu
LERNEN SIE DAS BAYERISCHE STROHSCHWEIN NOCH BESSER KENNEN
Referenzen
Die Metzgerei Bauch in der Thalkirchner Straße ist seit Jahrzehnten treuer Kunde der Fam. Leidmann. Wir bedanken uns bei Magnus und Parwathi Bauch, sowie beim ganzen Team für die allzeit gute Zusammenarbeit.
Durch die tägliche Schlachtung von regionalen Schweinen und Ferkel sowie den kurzen Transportweg der Fa. Bauch in die Metzgerei garantieren wir für frische Qualität zu jeder Zeit. Denn nach dem Motto:
„Frische ist durch kein Gewürz der Welt zu ersetzen“,
ist es seit je her unser Bestreben frisches Schweinefleisch in höchster Qualität zu liefern
wir...
Ludwig Leidmann
Heidi Schwinghammer
Marianne Strobl
Reinhardt Strobl